歐米奇，英文名OMICK，取自“Only modification is chef’s key”
以“大師之道，精益求精”的西點西餐精神作為自身信仰
立志于創辦我國專業的西點西餐培訓學校
并以此影響國內未來的西點西餐教師
西點西餐，起源于古歐洲和古埃及，清朝時由傳教士傳入國內，改革開放后，西點西餐在國內發展迅速。
1988年，歐米奇團隊將目光投向歐洲西點西餐教育，他們希望將經典的西點西餐藝術引入國內，并培養一批真正具有水平的國內西點西餐老師。
為此，他們遠赴歐洲，探尋西點西餐精神。歷經多年的拜訪與交流，閃耀于西點西餐教師身上的西點西餐精神終于被發現：
“用高標準的要求，讓學生看到西點西餐的精妙！”
“這不只是講究技術，更是一種追求完美的態度！”
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西點西餐教育需要系統、經典和專業。歐米奇以教師的親自教授和博古斯認可的教學標準，讓學生領略西點西餐的藝術與工藝，不只讓學生學習西點西餐技術的同時，感受到西點西餐藝術與工藝的神秘魅力 |
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精益求精是西點西餐教師的基本素養，也是歐米奇的自身信仰。歐米奇不只要求每一位學生像藝術家一樣思考、行動，而且要求教師在教學過程中不放過細節，用以培養學生的精湛技藝和追求的創作態度。 |
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歐米奇源自歐洲，課程與工藝保持與時俱進，不斷革新教學模式與方法，培養學生革新精神與創新能力。 |
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歐米奇用愛與責任關懷學子，教育學生恪守西點西餐教師的道德要求，注重提升學生職業素養，在技能要求之外，學會思考，創造屬于自己美好。 |
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