翁振梁/Bob

職稱：
歐米奇西餐講師

履歷：
從事西餐行業八年，曾任國大雷迪森廣場酒店意大利餐廳廚師長，以及某餐飲管理公司披薩產品總監，擁有豐富的創作及教學經驗。

所獲榮譽：
西式烹調師高級 浙菜青年廚藝大師 意大利拿波里pizza職人稱號 浙江省海峽兩岸西餐比賽銀牌 中國pizza冠軍賽花式pizza銀牌 中國pizza冠軍賽制作優勝獎

方劉升/Trevor Scott

職稱：
西餐大廚/講師

履歷：
擁有10年酒店餐飲經驗，對菜品的制作、研發、營養有自己獨特的研究。2008年作為奧運餐飲志愿者前往北京奧運村為運動員烹制膳食，并在西子湖四季酒店Fourseasons Hotel”任職期間擔任過貝克漢姆別墅的私人廚師。

所獲榮譽：
西式烹調技師 北京奧組委頒發的“奧運餐飲志愿者”稱號 杭州經濟開發區人力資源和社會保障局頒發的“2018年杭州市區域性西式烹調職業技能大賽一等獎”證書